【焼き麸の卵どん（投稿レシピ：宮城県・Ｋ様） 】

【材料】

焼麸	1袋
ごぼう	1本
しらたき	1袋
牛肉	100g
A：醤油	大さじ6
醤油	100cc
日本酒	50cc
みりん	50cc
ほんだし	適量

焼麸や牛肉を使った豪華な卵どん。ボリューム満点で、育ち盛りのお子さんにも喜ばれること間違いなしです。

【作り方】

1. ごぼうはささがきにし水にさらす。しらたきは食べ易い大きさに切る。
2. 鍋に牛肉をさっと炒め取り出しておく。
3. にんじん、たまねぎ、ビーマン、しいたけは一口大に切り、にんじんのみ塩茹でする。
4. 鍋に調味料、ごぼう、したたき、焼き麸を入れ、焼き麸が膨らんできたら、牛肉を戻す。
5. 煮立ったら溶き卵を2回に分けていれて半熟でご飯の上に盛る。これで出来上がり！！